柚子快樂事

上次煮了//糖醋排骨/破布子鱈魚/蠔油清江菜//

走的是中式家常味

這天手邊剛好有柚媽給的九層塔(我之前都買不到XD)

就來煮在口袋好久的打拋豬吧!

鹹香的泰式打拋豬可是泰國料理的定番喔!!

重點就是少不了"魚露"的那一股"味".....呵呵

(PS~我不喜歡酸~所以沒加檸檬汁,喜歡的朋友可以自己添加喔~~)

 //泰式打拋豬月見蛋蓋飯 佐 沙茶地瓜葉//

加上月見蛋的打拋豬真得很誘人!!!!

上次乾燒蝦仁的醬被某人KO

知道他喜歡拌飯~這天就煮不油膩的糖醋排骨

不過像我這樣每天煮不同的料理~大家都說我把T先生寵壞了!!

常常吃飯都會絣頭論足~其實蠻讓人討厭的!(根本忘記我煮飯的辛苦!我不是家庭主婦阿!!我還要上班的耶!!!)

前兩天也很想罷煮!因為有人真的讓我覺得很不珍惜XD~~

我從小就知道: 沒有一個人必須要為自己做什麼,如果有人對你好!那是那個人珍惜你!!

一旦不珍惜,很可能會失去!因為那個人沒有必須!!!!

我對T好~T先生居然現在都覺得習慣了~我毎天煮不同飯菜?還擺一張老爺臉?!

真得很不懂得珍惜阿!罷煮罷煮!!!

而且上次出門吃飯居然還會嫌餐廳的料裡很油?!(以前最愛重油重鹹也是他耶!)~很愛嫌!!!

等到我罷煮~看他怎麼辦?!

上次寫完// 洋蔥香菇肉燥佐九層塔蛋燒 橙汁醃蘿蔔 香菇大根 //

雖說也毎天都煮飯~但是PO文慢了點XD

寫寫最近的料理筆記吧!

昨天在公司~臨時想到!~!阿!!!早上忘記預約煮飯~

下班回家就必須衝!所以也沒時間去買肉~

想想冰箱有蝦仁~

那今天的主菜就是乾燒蝦仁!!搭配上海菜飯!

今天柚子家的廚房走的是上海味!

買了青江菜~正好可以煮上海菜飯和當成乾燒蝦仁的配菜!

 //乾燒蝦仁佐上海菜飯 糯米丸子 魯杏包菇套餐//今天吃的是上海餐的概念!

話說自從前陣子T跟我說他要好好反省

要好好珍惜一切~這陣子我開心多了!

(可能之前很多事我都做的好好的~他都覺得理所當然了!!害我很不爽XD)

不過他要我給他機會~最近他就天天有好吃的摟~~

這天我決定要做麻婆豆腐!因為我有買絞肉~~哈哈

下班前又匆匆去買豆腐!!!一切都好趕喔!!

[材料]

豬絞肉 100g

板豆腐 1盒

青蔥 1支(切蔥花備用)

結婚到現在~我幾乎每天煮飯~~

但是因為交往時我就常煮~結果T一整個很不珍惜我煮飯~上禮拜我很不開心!

一整個想罷工!結果~他好像真的有反省?!

好像真的才知道~這年紀會煮飯給老公吃的太太不多?!(早上5點多起床很折磨阿!!)->我也是要上班的阿!

人就是這樣~不珍惜~要失去才會知道難過~!!

看在他有反省的份上~我就繼續開工煮飯?!

//甘蔗雞 佐 香草玉米厚蛋燒 XO干貝波菜套餐//

甘蔗雞也可以在家自己燻~但是由於我住大樓~建議大家還是不要操死自己!

還是去買比較快!->阿弟仔鹹水雞

至於配菜方面~T很討厭吃青菜~所以我毎天會偷偷加青菜給他~(他也會默默吃完!)

昨天一樣

下班就飛衝回家!

大家都說寵T了!.....本來我還想說:沒關西啦~互相!!

結果~昨天他的態度讓我覺得:從此你都吃便當好了!

(對你好!不知道珍惜!!)

外面重油重鹹!你毎天都吃重口味便當好了!!!!!!ˊ

毎次他都無腦的發言~讓我很受傷阿!

雖說大家都說他有道歉就原諒他~但是~次數一多~我也會受不了阿!

他的發言和料理沒關西~唉~

只是覺得~和沒腦人一起生活~很辛苦!

做一堆~結果還被他的話刺傷.......默默的覺得很委屈...........................

前兩天假日T白天睡覺晚上上班

所以我就要準備他白天下班回來的早午餐和晚餐摟!

假日~~就在家事和料理中過完了= =

本來說好他大夜班我不用準備他早午餐

但是第一天大夜下班

他跟我說:我中午回家超餓!!只好吃了很多零食餅乾的~

一聽~

覺得他好可憐XD~~餓肚子阿XD

所以就開始了我煮飯的辛苦日記XD~~(不過也是我自找的!!!)->連我媽都說我太寵他了!!!

前兩天寫了婚後版 Part 1.起司火腿蛋餅佐草莓法式吐司

連續好幾天我毎天都煮早餐~當然晚上來得及也會煮!

明天開始T上夜班,早餐就暫時休息摟!

昨天一整個西式風格!

玉米火腿蛋可頌堡 搭 陽光豆漿

波羅可頌先用烤箱烤過

切半備用!

煎好玉米蛋捲加上火腿就可以加入可頌裡面!

記得之前寫了好幾篇在家也要吃的美美有格調

不過在第36篇左右~我就因為要準備結婚~~完完全全Delay!!!

沒時間煮飯!!!!拖超久的了!!!!

現在再次開播~~哈哈~~但是就是婚後版摟!

新家因為有我喜歡的木頭桌~以及自己一手打造的彩色感覺~吃飯當然要有暖燈光和美美擺盤阿~

昨天開始第一天上班~

前一天就調了5點多的鬧鐘XD(要預設塞車時間&煮飯時間!)

昨天還好~今天第二天煮早餐~我一大早真的很想賴床賴皮阿!

但是~有人昨天就跟我說~~早上有早餐好幸福~~ㄜ~~腦波很弱的我~~就默默起床刷牙洗臉煮飯!

上次煮的//肉排蝦仁油煎飯/西班牙綜合火腿蔬菜烘蛋// 請參考^^

好的~這次的名子很長!(我也想了很久XD)

而且這次很難得的即時話好小插畫耶!!

//味增醬煮豬肉月見小鐵鍋蓋飯/昆布烤雞腿//

//味增醬煮豬肉月見小鐵鍋蓋飯/昆布烤雞腿//

前幾天T又是一連串的瘋狂加班XD..又是加到超晚.

我真的內心murmur不爽了千百遍XD~~

翻開星座書~哪一個雙子會乖乖在家煮飯!!!!~

上次的//嫩煎迷迭香佐黑楜椒羊腿排/小烏龜飯糰佐燒肉醬麻竹筍醃菜//

//肉排蝦仁油煎飯/西班牙綜合火腿蔬菜烘蛋//

其實這天這天菜單還有水餃

但是水餃擺進去畫面不好喬~所以水餃只好一邊邊涼快了~~呵呵

水餃是T欽點想吃的~可能他是怕我煮飯麻煩~所以前一天就說他想吃水餃~

但是我覺得~根本 T是一個飯孩子~不吃飯不行的人~所以~我煮了幾顆眷村水餃

剩下就又煮飯~反也不要煮太多~讓他多種願望,一次滿足!(健達出奇蛋?!)

為什麼要說這是蝦仁油煎飯呢?

因為他不是炒飯阿!!!

我多一點點的橄欖油下去煎過蝦仁之後再去煎飯~吃起來莫名的香!!!

這陣子一貫的忙~要不是出差~要不就是我忘記把肉前一天拿到冷藏退冰~

所以上禮拜就只能做簡單的料理~XD

昨天下班匆匆回家趕緊把羊腿排拿出退冰~(早就知道T會很晚下班~所以我下班再準備~一切都來的及!)

//嫩煎迷迭香佐黑楜椒羊腿排/小烏龜飯糰佐燒肉醬麻竹筍醃菜//

上次的//迷迭香嫩煎黑胡椒羊小排// 

有鑒於我很不喜歡看到血水~但是某人又不喜歡吃太硬的肉~

剛好上次一起訂購了羊腿排~這天就來料理吧!

不過~我真的覺得我會把某人嘴癢刁阿XD

以前是他哀求我煮飯,現在居然是我自己習慣乖乖煮飯?

下班明明就很累~但是還是乖乖煮飯XD(我真是自作孽XD)->出發點還不是捨不得他晚下班隨便吃?!

上次的Part 32//日式綜合炒麵/魯綜合丸/玉米火腿綜合貢丸湯//

上禮拜真的算是T最慘的一個禮拜吧~~XD

禮拜三因為他請假~想當然我覺得禮拜四他會加班~

禮拜四到還好~晚上快8:00下班

禮拜五....晚上9點下班........

禮拜六.......晚上10:00才接到他的下班電話通知~~ㄜ~~~只能說:恩~他以後會更好XD

唉~~我也真的默默在家等了4hr.............

禮拜六T打給我的時候~聲音已經感覺非常累XD~(很可憐阿XD~)

我說:我煮飯嗎?

T:不要了啦~這麼晚

我:這麼晚你能吃什麼阿??

還記得上禮拜我禮拜四Murmur了很多~~說T很辛苦很晚下班等等~~

禮拜三的菜單>

Part.31.黃金蝦仁嫩蛋炒飯/蔥爆牛肉/柚子定番美乃滋高麗菜

禮拜四想當然又煮飯~

因為他晚下班~我就會乖乖煮飯~(自己覺得我很棒!!呵呵)

//日式綜合炒麵/魯綜合丸/玉米火腿綜合貢丸湯//

之前去酒餚~我們都覺得日式炒麵超好吃!

日式炒麵好吃就在於他的醬特別~還有麵條有口感!

看T吃得很開心~某某天在百貨公司看到炒麵醬~我當然要買阿!

昨天T說~我每次的料理都不同耶~~回想起來也是真的!!我毎次都煮不同的~可能和我是雙子座有關吧~~喜歡變東變西~~!!

為了方便好查詢~~哈哈~~做了個總覽~結果我發現我Part.9寫了兩個?!!!哈哈~~總之~目前為止~37篇(36+1)

以前剛開始的料理好遜~~哈哈XD

Part.36//味增醬煮豬肉月見小鐵鍋蓋飯/昆布烤雞腿//

Part.35//肉排蝦仁油煎飯/西班牙綜合火腿蔬菜烘蛋//

Part.34//嫩煎迷迭香佐黑楜椒羊腿排/小烏龜飯糰佐燒肉醬麻竹筍醃菜//

Part.33//迷迭香嫩煎黑胡椒羊小排//深夜食　就是要肉肉肉! 

Part.32.//日式綜合炒麵/魯綜合丸/玉米火腿綜合貢丸湯//

Part.31.黃金蝦仁嫩蛋炒飯/蔥爆牛肉/柚子定番美乃滋高麗菜

Part.30.黃金XO炒飯配燉軟骨肉/雪花鍋貼/熱壓肉燥帕尼尼

之前的黃金XO炒飯配燉軟骨肉/雪花鍋貼/熱壓肉燥帕尼尼

前天晚上~T早一點點下班~大概8點到我家吧~~

最近對這樣的時間漸漸麻痺了~~我居然覺得早?!

(唉唉~)

當時他聽我還有鼻音~本來說出去外面吃~不要煮了~

我說:沒關西~今天先在家吃~改天出門吃~~

結果~~昨天就讓我活活等了3小時等到9點半他才下班XD~~(我心裡OS:早知道裡拜三出去外面吃XD)

所以~上禮拜我感冒不舒服~但是我還是幾乎每天煮飯

這裡拜好一點點~~更是每天煮飯XD哈哈~~追根就抵就是~~T的主管太機車了!!!XD

黃金蝦仁嫩蛋炒飯/蔥爆牛肉/柚子定番美乃滋高麗菜

Part 29//沙茶牛肉雙蛋土司/燉煮羊栖菜/小烏龜飯糰搭配沙拉//

黃金XO炒飯配燉軟骨肉/雪花鍋貼/熱壓肉燥帕尼尼

最近感覺沒有之前忙~~但是但是~~我就破病了一個多禮拜~~XD

上禮拜T嚴重的加班晚下班!!!每天都好晚!!所以我幾乎每天都乖乖煮飯~(沒辦法出去吃XD)

我發現只要我煮炒飯~~T就會狠狠的喀掉我2大碗飯~~呵呵~~好胃口阿!!!配上大塊的燉肉~我自己都覺得好吃呢!!!!

這天也是~~吃完這一盤~~T拿著碗跟我說:再一碗!!!

我:哈哈~~(心裡很開心!)煮飯其實就是這樣~吃的人開心~煮的人更開心!!!

看著這燉肉~不之不覺讓我好懷念沖繩的豬軟骨肉阿~~去年去玩~我記得我幾乎每天都吃!!呵呵!!超入味超好吃阿!

(~~阿~~好想去日本XD)

Part 28青醬義大利麵雞腿排義大利麵佐紅蘿蔔炒蛋

沙茶牛肉雙蛋土司/燉煮羊栖菜/小烏龜飯糰搭配沙拉//一個輕食簡餐的概念~輕食風正夯阿!!呵->

昨天某人又一貫的很晚下班啦~~打電話叫我先吃~~

當然~當時已經7點多了~~(以前的我一定會等他一起吃~但是後來我發現我會很餓很焦慮.....因為不知道要等到多久...)晚上快9點~~他終於下班了~~

所以呢~~我的工作就是要在他下班前的這段時間想好今天菜單+備好所有需要材料(切菜洗菜等等)

他打電話說要下班~到騎車到我家~大約30分~~因為怕菜冷~所以我盡可能抓好時間現煮~也不敢開冷氣等等~~(又熱又累阿XD)以後叫他吃便當好了

因為以前有一次煮完之後等他等太久~飯菜都冷了~~我加熱之後~~

他居然說:恩~~我覺得飯有點乾?!肉好像比較硬?!

我:....OOXX(我好沮喪阿!!!剛剛的辛苦到底是為了誰阿XD)  所以每次在他回家的這30分我像是在打仗阿!!!

看看我的煮飯經過~~我強烈覺得~~我必須煮一些常備菜!羊栖菜燉煮就是!!一開始吃會不習慣~但是燉煮到湯汁收乾~~很好吃喔!!

Part 27.紅酒豬肋排火腿毆母蛋包飯

最近我一貫的忙碌~T也是~~常常下班就很晚了~~他最近太晚就不太喜歡吃太多了~

所以我也沒辦法想以前一樣煮很豐富給他~~煮太多怕他吃不完~~

雖然每周至少都會煮飯1~2次~~但是要找出時間畫畫~~實在難阿XD~~所以PO文就Delay了~~

最近很喜歡就一盤豐富餐點解決!!!這是一個簡餐的概念!!!

羊栖菜台灣很少見~這是我之前在日本買回來的~其實就是很海味的海帶跟~~

煮法最好用燉煮~因為海味很重阿!!!!(我用味霖+醬油+糖等等去調味!)

上次的雞腿排還有~所以這次就煮青醬義大利麵~搭上一些我想吃的紅蘿蔔~~

今天簡單分想我喜歡的家常菜

上次PO了味增牛肉湯之後~~我就放了好久阿~~圖也沒畫~~XD

真的是因為最近實在太多事了XD~~最近會盡快畫XD~~上禮拜和上上禮拜煮的索性不寫了XD~~~Delay阿XD

每次煮飯~看起來不多~但是裝飾擺盤花了我超多時間~~有夠搞剛XD

紅酒豬肋排火腿歐姆咖哩飯套餐+洋蔥美乃滋+烤雞翅

常常看柚子文章的朋友應該都知道~~我的菜單常常出現洋蔥美乃滋~~因為真的我很愛阿!!!

大家一訂要試試看!!!洋蔥美乃滋!!!!

醬料比:

日本美乃滋:醬油:糖=1:1:0.5左右

(糖可以自己調配)