這家位在新竹武昌街附近的榮記客家湯圓...

從以前到現在..就十分有名氣喔!!..

 

店門口一進去就可以看到超大的菜單看板...

MENU.....

價位清清楚楚的寫明白..讓人一眼就知道喔!!

店家主打當然是客家湯圓..

但是...小柚和小柚媽..硬是沒點!(我是怪胎?!)

 

點了2份小菜....

魯大根

和海帶...

大根魯的相當軟爛...非常入味...魯汁用的是清爽風味的高湯...所以吃起來...厚實的味道之中

並不會過鹹膩....軟硬度也剛剛好...用筷子一掰..就分開了...好吃喔

海帶倒是表現一般般!

但是有口感..不會魯過爛!

 

香菇貢丸意麵45摳摳一碗

麵條偏細..但是煮的有Q度...雖然細..但是有味道..

加上肉燥...肉燥美味不膩!   且讓湯頭提升..美味不油膩!..但是湯頭明顯屬於清淡風味...

配角香菇貢丸也表現相當出色...小柚很喜歡新竹這種有香菇肉的貢丸..

有Q勁...肉紮實...

很有咬感...加上香菇肉...更是波棒...味道不單單只是豬肉..還有香菇的香氣喔!

棒..

燙地瓜葉...

地瓜葉加上店家的肉燥醬汁....

清爽中帶有一種傳統的油膏香氣....好棒...小柚很喜歡醬油油膏之類的香味呢...

總覺得有一種濃濃的懷念

地瓜葉燙過...清爽卻不減其原味...有保留食材本身的香氣喔!


 

香菇貢丸米粉..

米粉的份量感覺比麵多...

小柚和媽媽點不一樣的..這樣我們可以品嘗2種口味...

基本上湯頭肉燥都一樣...

米粉吸了高湯的美味...別看這一碗好像沒啥大不了...

米粉挺有味道的喔!

這家其實就是湯圓有名氣...

但是這天我們就是想吃別的ㄇㄟ....

不過..果然老店就是老店..不只湯圓...其他麵米粉也都表現優異呢.!

難怪一進門..就是滿滿客人.....
 

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