話說~我們台灣人也挺喜歡吃泡菜ㄋㄟ
不只韓式
廣東泡菜或是台式泡菜
各種泡菜都有其美味喔
之前小柚我就吃過不少種
有鴉片泡菜阿~~等等
每一種~~口味都有其特色ㄋㄟ~
這次想和大家分享一下這一家"炎記"
店家送來了3包裝
店家的型錄上說:有分罐裝和袋裝2種喔
這2包是泡菜
有杏包菇口味和一般泡菜
看起來外觀和一般泡菜一樣~~紅通通的~~
不過~~店家可是有秘密喔
店家的口味是"腐乳"ㄟ感覺很新鮮的新口味ㄟ~
小柚我雖然怕辣~~但是泡菜的辣我覺得OK
包裝也是貼心的密封
打開之後也不必擔心保存的問題
而且店家都在包裝上標示保存期限
泡菜可以放一個月
杏包菇就是約2週~
不過~!~包裝上沒有明顯的成分標示
所以我就以我吃的感覺來介紹喔
先說說腐乳杏包菇吧~
小柚我很喜歡菇類
因為菇類很有咬勁~想當然對這一款相當期待
一打開包裝
就衝出一股蒜香味道~
吃吃看~~~
杏包菇有大有小~~一口咬下~~啪滋~~非常多汁ㄟ
而且嚼勁十足~~非常有嚼感~
多汁的杏包菇
沒有菇類的生腥味
一口咬下~~十足滿意的口感
加上一點點微辣
店家的辣不嗆
是一種有後韻的辣度~~而且~~也許因為加了腐乳
一點點腐乳的甜 綜合了辣~~一點都不會膩口喔~~~
十足的嚼勁中~~帶有蒜香+豆乳香+一點點辣度~~我覺得超優~~
不誇張~~這一包我幾乎整包捧著吃~~2次就直接當零食吃光ㄟ
不是我誇張~~而是這口感讓人很難離手啦~~~
加上口味一點都不會過鹹或是過辣~~非常好入口
泡菜
一樣是腐乳口味
不會過嗆的辣度
加上爽脆多汁的泡菜~~嚓嚓嚓~~
好爽口~~
而且~~泡菜和杏包菇不同的是~會因為時間不同
口味越來越發酵~~很有期待感吧~~
吃起來口味挺優~~直接吃也不嫌膩喔~~~
除了泡菜
店家還有冰糖牛蒡
包裝就和泡菜一樣
方便保存
一打開
一點點甜香味
瞧~~就是這樣的牛蒡脆片
一口咬下~~超脆
而且不會過甜也不會過硬
口感剛剛好
冰糖的甜不會很突兀
外表脆脆餅乾口感
中間有一點點牛蒡的梗
牛蒡梗有一點點嚼勁
外脆內韌嚼~~很不錯ㄟ~~
而且脆歸脆
一點都不硬喔~~~大推~~~~
食量大的可以和小柚我一樣
一口氣喀一包啦~~
店家的DM
還有鍋物ㄟ
茹素的朋友也可以吃素口味喔
DM挺詳細的~~~
這次吃的都是店家招牌
這帶有微微蒜香的口味
真的很讓人稱讚喔~~~
炎記美味小館:
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