前幾天...在黑貓桑的電話聲響中....

敲醒正在做大頭夢的小柚我....

 

 

送來了

"伊恩布丁"

 

                                                               話說...現在甜點網購算是相當競爭...

布丁界這圈子也算是開發到頂級了...

有不少店家口味都相當不錯...這次小柚我想和大家分享這家"伊恩布丁"

 

 

店家包裹的盒子外還加上泡泡綿....

防止重壓...

 

 


 

店家的外包裝設計和我之前看到的純素風格不一樣....

有變化過一番...

在出貨之前...小柚和店家通過MAIL...

店家還會附上黑貓的貨號...以便我們自己追蹤物件....

這算是相當貼心的地方..


 

提把的設計...一樣可以壓平...不論放盒子或是冰箱..

都不用擔心佔空間.....

 


 

店家在外包裝還仔細貼心標上熱量...

每一小個151大卡...

現在這些成分熱量..可都是美美們所注意的小細節呢....

 


 

一打開...

有3種不同口味...

焦糖布丁

可可奶酪布丁

芝麻奶酪布丁.....

一盒6個..安安穩穩的躺在盒子裡...底部因為有凹洞..所以布丁一點都不會晃動

所以...醬汁也不會有所搖晃.....很貼心呢...

店家還說喔...最好在離開冰箱15分內吃完..這是最優的品嘗方式呢...


 

瞧..就是這樣...簡簡單單的外表..

不過....要是大家以為...味道也是"簡單"?!

那就大錯特錯....

 


 

店家附上的湯匙...

每一小個都密封包裝..

瞧..是不是有夠"搞剛"....

有沒有很給他乾淨仔細的fu阿....這樣連湯匙都不怕有小細菌呢!!!

 


 

いよいよ.....終於到開動的時間了...

店家的包裝..每一小杯都仔細打上日期

 


 

 

每一個蓋子都有貼心的小提醒....


 

除了外表的蓋子..

裡面還有一層封膜.....一樣衛生到家....

 


 

 

撕開封膜..

就是金黃耀眼..我們所熟悉的   布丁   出場摟..........

瞧....仔細觀詳一下...表皮好光滑好柔嫩喔...


 

 

挖一口吃吃看

不同於一般市面上販售的凍膠布丁

店家的布丁相當扎實....

一挖下去...有一股微微的彈力力道.....好驚訝呢..

 


 

瞧其外表..

底部有一層焦糖....

分布的很均勻

 


 

一口口吃下去...

綿綿奶味..加上香草香濃氣息....

吃得出來.店家添加的是"香草籽"  而不是香草粉...因為香草籽的味道更原味更濃純..

 

 


 

 

一口一口...手停不下來...

起初蛋味加上濃郁的鮮奶香味..夾雜香草香味..

以香味取勝....就是蛋奶味風格的布丁..

 


 

漸漸的..下面的焦糖徐徐流出...

焦糖拌勻綿密帶有一點點濃稠的布丁..

濃稠中帶有滿滿的冰涼順口..

滿口的鮮奶香草香

滿嘴的焦糖甜蜜滋味...

甜潤口...但是不會膩ㄟ......

 


 

 

可可口味....

一樣看的出店家的用心...


 

 

仔細的在每一個小細節...

 


 

 

一打開..就是一股可可香味.....

光滑彈嫩的表皮..讓人覺得好期待好期待....

 


 

挖一口...

一樣出現那股迷人的奶酪濃稠彈力....

這股濃稠感覺....顯示的是店家用料的實在...


吃一口...

媽阿...極濃郁的味感....

一口口吃下...起初感覺有一點點神似"阿華田"  "美祿" 的可可感覺...

但是一口口接著吃...吃起來像極了小柚我之前吃的"松露巧克力"在嘴裡溶化的感覺..

感覺好像在吃稠狀的巧克力牛奶...

不過...也許因為店家用料實在....

起初倒是還好....

但是可可這一款口味...也許因為添加相當濃純的鮮奶還有鮮奶油..

甜度倒是ok..但是..加了鮮奶油的可可...很容易會讓人感覺膩口...

不過...店家相當高明的是...一小杯..份量不大...加上甜度有調配..

在我們還沒有膩的時候...就享受完了...

留下的就是美味的口感...

真是厲害呢!

 


 

最後就是芝麻口味..

 


 

灰黑的點點感覺..

其實芝麻一不小心..很容易變的有苦味...而且芝麻的顆粒口感也是問題之一...


 

在期待中..挖下第一口

 


 

撲揪..彈起來呢


 

底部還有小小細細的芝麻粒子(不是顆粒喔..相當細膩的分子..)

 


 

芝麻的味道相當濃郁..

加上鮮奶油和鮮奶....綜合芝麻的味道..

一點點芝麻特有的苦甜滋味..

一口口綿密潤口的冰涼口感...

用舌尖輕輕品嘗...細細似乎感覺到一點點芝麻小灰???

為何說是"芝麻灰"呢....因為很讓小柚訝異的是..

芝麻的顆粒居然可以變得如此綿密細緻...

我是說真的...非常的棉潤...小顆粒分子完全融合在布丁奶酪裡..一膽都不突兀

一點點苦甜..好銷魂...


 

一口口...真的沒辦法停下來...

 


 

 

吃到最下面...

些許的芝麻小灰出現...


 

但是...依然潤口..不乾不澀.

真的好滋味...

就連小柚的家人都直直稱讚說...綿密得好是舒服呢....

 

 


 

焦糖布丁因為下面有一層焦糖漿

小柚我倒出吃吃看


 

ㄉㄨㄞ的樣子....好是迷人....

倒扣的焦糖醬自上而下面面滑下


 

每一口都帶有焦甜甜蜜滋味..

其實不管倒扣吃或是直接吃....

2種味道各有千秋...

吃完了布丁...

讓小柚我感覺...店家的系列布丁..一整個就是綜合奶酪和布丁各自的優點

再加以研發

口感味覺都是上品呢..

吃過之後..不難發現...店家老闆的堅持還有用心...

 

果然...美味的東西..就算是樸素的外表..也藏不住其耀眼的內在喔!!

 

 

伊恩布丁

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