柚子快樂事

自從去年開始~我很認份的做好小廚娘的角色~~哈哈

總是覺得要變出很多花樣才好~但是我發現~好多好料理~其實他需要很多的調味料~

在家時在很難去準被這麼多種調味料~尤其只為了一道菜!!!

這時候像市面上這樣條配好的調味料就是我的好幫手摟!!

曾文記就是醬料專門店家!

有各式各樣的醬料~~這樣只要一罐~就可以煮出自己要的味道!!(例如:之前為了煮照燒,買了醬油味霖米酒糖的~~一堆XD)

店家除了醬料~還有賣泡菜~~

外罐子都有標示成份熱量

熱量很低~100G也才26大卡!!

一打開就有一點酸香味!!

泡菜吃起來偏酸~口感脆口

酸甜之後是辣!!!辣!!!辣!!!!

這泡菜屬於中辣度的泡菜~對我不吃辣的人來說~有辣度!

但是不會辣到喉嚨~!!甜度不高!!偏酸後韻辣!但是很開味!!!

店家醬料外盒都會有標示!!避免混淆!

麻辣醬~並非我們常看到的辣椒一堆的辣椒醬~~

一打開就聞到很濃郁的香氣!

我覺得是花椒??

我拌一小匙在飯上~~ㄜ~~我後悔了~~超麻的辣!!!

店家加了中藥下去提味!!辣度偏高~~一整個很麻嘴!!但是~愛吃辣的彭有一定會愛上這款麻辣香!!!

用了燒烤醬煮了燒肉和炒烏龍~~

以燒肉醬為底的燒肉吃起來口感濃郁~微甜不膩~~就是燒肉味阿!!

肉片沾滿醬~吃起來很夠味~~

又或者將沾滿醬的肉片一起炒烏龍麵~~又是另一番風味!!!

有好醬~就可以做好料理!!!!不用特別準備一堆調味料~~一　就OK