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現在好像漸漸習慣都喜歡在家吃!

一來乾淨!二來可以吃自己喜歡的!!(話說~上次去某家景觀餐廳...看到廚房..真是髒死人不償命阿..= =)

所以就覺得~~還是在家吃好!

在家煮飯我一般都用我媽愛用的橄欖油!!

這次來試試看維義的!

店家可是標榜不黏膩喔!

下面截自官網的說明!

1:3:5 即是脂肪酸比例,是由多元不飽和1、飽和脂肪酸3、單元不飽和5的比例所組成

飽和脂肪酸3:為最安定的油脂,不易氧化,變質,耐高溫,

適合高溫油炸及烹調,但攝取過量會增加血液中的膽固醇,因此經過多方嘗試認為其中比例為3對人體最有益處 !

經由SGS認證過的油品,食用安心

其實~常煮飯就知道!油很重要!

因為煮飯的人也會吸入不少油氣!少油煙最重要!!

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包裝罐感覺和一般家用不太一樣

我覺得很像營業用罐子!

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不過標示很清楚!

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雖說是調和油

但是也是頂級的喔!

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這天就用它來煮T喜歡的麻婆肉豆腐!!

豆腐我隨意切丁!

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用維義調和油感覺似乎油煙少一點?!

但是香味不減!!

標榜高Omega-9的油品是最適合做為食用油 !!

不管油炸或是煎炒都適合!

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一碗白飯淋上滿滿麻婆豆腐!

很快KO一鍋飯啊!!!

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某天T下班很晚!

我就做了宵夜點心

一般來說我不喜歡油炸!

因為油煙很多

但是這天試試看!來炸雞三角骨

炸完非常酥脆好吃!配上一瓶T喜歡的桃子酒!!

下班後的小確幸阿!!

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炒肉燥也很適合!

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做叉燒或是滷肉都很適合喔!

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大火快炒也不怕!

其實油最怕變質

維義碘價70,低於橄欖油,碘價愈低,表示油脂含愈多的飽和脂肪酸,安定性高,可高溫使用不變質 !!

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簡簡單單一盤空心菜上桌!

雖說橄欖油是我家常用的!

但是我發現這是用維義~感覺也很順手!

料理吃起來也很香很不錯!!!推薦大家喔!

 

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