煙波烤鴨宴:

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去年年底找了家人一起聚餐(這篇托真久XD)...

想說啾寶還小~所以找了停車方便 用餐環境也好的煙波

剛好有烤鴨宴~就來吃吃看吧!

烤鴨宴NT:4800+10%

有3道烤鴨菜色

還可以任選港式點心

還有任選6道餐點~感覺不錯!!就來吃吃看吧!!!

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選好餐點之後

服務生或拿出烤鴨給我們看

之後就開始片鴨!!

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烤鴨的沾醬配料!

 

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必吃的就是捲餅摟!

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片好的鴨肉厚薄剛剛好

鴨皮蠻脆口的!!

加上餅皮吃起來很有嚼勁!口感不錯!!

搭配桌上甜麵醬還有沾醬等等

口味很豐富好吃!

鴨肉吃起來也不會乾柴~

不錯!

 

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胡椒豬肚鴨湯

看起來感覺很一般

但是喝起來很夠味很嗆香~

鴨香味的湯頭喝起來很順口

加了胡椒香味~~一整個提味嗆香~不會嗆辣喔!!

有一點新加坡肉骨茶的胡椒香口感!!

裡面還有豬肚等等

料很豐富!

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慈禧豆腐乾鍋鴨

吃起來很像臭豆腐的感覺

但是一點都不臭~

很奇妙~~味道感覺有一種乾扁豆子的辣炒風味~~但是又有一種類似三杯的錯覺阿~~

豆腐吃起來雖然炸過

但是不乾不油膩~

重口味~辣中帶鹹~很下飯!!

 

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自選港點

黃金流沙包?!就是奶皇包啦~

吃起來蠻順口的~皮蠻Q軟好吃!!!

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腐皮捲

皮有點過厚~~裡面料倒是還可以

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豆鼓排骨

排骨蒸煮得很軟爛好吃呢!!!

很入味

不油膩!

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等我們港點都吃完~才開始上6道菜色

其實這樣的出餐順序很差~

因為港點加上烤鴨三吃 吃完 大家差不多都飽一大半

原本很期待的主廚料理~反倒沒有多餘空間去吃了.....

這是OO魚排(菜名我忘記了)

清炒的口感蠻清爽的~

雖說魚肉是炸的~但是口感鮮嫩好吃!!

調味也不會過重

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胡椒蝦的樣子

說實在~烤鴨宴的份料真的不算多~

每一盤大約就是6隻

這大蝦口感也是不錯

胡椒味道很夠味!

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椰汁芋香滑雞煲

吃起來口感很滑嫩

雞肉就是嫩口雞球的感覺

不會卡牙~很好咬!!!!椰汁和芋香 綿密順口~好吃!

 

 

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竹笙絲瓜

也是小小一份

簡單的清爽口味!

 

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無錫悶子排

這份一樣6小隻

分量不多

但是帶一點酒味~~

肉就是一人一隻就沒了~~哈哈哈

口味部分~我覺得若是調味甜一點應該會更下飯!

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紅酒牛暔煲

雖說也是好吃~但是總覺得味道少了一味~或是酸味太明顯?!

我覺得弄堂的牛楠煲味道更是道味~

煙波的感覺就是莫名少了一味的感覺?!

牛肉一樣是新鮮好吃~但是會卡牙是真的~~

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甜點

椰汁西米露

甜點我覺得很不錯~哈哈哈~我喜歡甜湯~

喝起來順口~不甜膩~~

基本上~煙波的環境很優~很適合全家大小來用餐

但是這天港點上完才上料理~其實很可惜!~如果可以一邊上主餐~一邊穿插港點

這樣用餐起來應該感覺會更豐富好吃!!!

整體說來~餐點口味都還蠻不錯的~

尤其烤鴨的三吃~除了常見的片鴨~另外兩道的口味是外面比較少見的~

很推薦喔!!!

而且煙波湖賓館~停車方便~真的很適合帶小朋友來用餐啊!!!!

 

煙波

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