柚子快樂事

Update 小插畫!

最近為了要煮什麼料理~~有時後也真的蠻煩惱的~~因為每次都煮不一樣的XD

好朋友噗C說:這會把T癢刁啦!!!

我:......應該還好吧XD

上次煮了牛排義大利麵

前兩天翻翻我的畫冊~~

T說:以後我可以邊翻畫冊邊點餐耶~~XD~~

我:.....= =

新加坡肉骨茶/黑胡椒肉絲嫩蛋捲/糖醋肉蓋飯/美乃滋拌炒高麗菜

會煮肉骨茶是因為

之前在夜市吃到了超LOW的肉骨茶!!超稀超LOW!!又超貴XD !!!!!

第一次吃肉骨茶的T很疑惑的問我:新加坡肉骨茶是這樣的?

我:才不是!!!下次我煮!!

就這樣~~我說了好久都沒煮~~2/29九趕快去買排骨了!!

肉骨茶其實很簡單

我喜歡用新加坡的口味~(胡椒味重)

馬來西亞口味的就是中藥味比較重的~~

材料:

肉排 150G(依個人喜歡)

水    1500CC

肉骨茶包 x1

蒜頭一大個 (一定要多喔!!幾小瓣是不夠的!!!)

香菇或是喜歡的菜

鹽 少許

做法:

1.肉排先川燙過

2.1500CC水煮滾加入藥包,還有大蒜(我有洗過包進茶包袋->因為怕湯變濁)

3.加入小排以及香菇等等煮滾

4.加鹽巴

5.滾了之後可以壓壓大蒜~讓湯更入味!!完成。

非常簡單吧!!

沒有太多調味

但是我很喜歡這味道!

這一鍋我們居然就~~KO了!!!!一大鍋耶!!!

T喜歡的糖醋~

但是我不喜歡炸肉~所以我用豬五花肉片替代~

讓肉不會硬~嫩卻不用炸!!

黑胡椒肉絲蛋捲

T說他覺得超愛這道菜,覺得調味很特別~~

我心想:當然阿~~又不單單只是黑胡椒醬這麼簡單(建議大家可以自己調味時加入一點糖&米酒&醬油調味~)

口味會更多層次!

這天其實我有點悶~~因為基乎每天都等到快9點他才下班吃飯

其實上班很辛苦我知道~但是等的人也很悶阿!!!煮好又要一直加熱等等~~

又不能自己默默先KO一頓(因為我到時後又會和他一起吃第2次~~最近胖了~~要小心一點XD)

不過~~每次看到自己煮的飯菜在一瞬間被掃盤KO~~心情也是蠻開心的!!!

只能說~~工作辛苦~身體要顧阿XD