柚子快樂事

聖誕節剛過

不曉得大家怎麼慶祝呢?

我阿~T依然加班

但是他也是一下班就快飛奔回家摟~一回到家他的眼睛都快要跳出來了

也難怪~因為一連三天(冬至開始~我毎天都是超級料理!!!)

為了聖誕節~我還準備了前菜/主餐/甜點(還衝去買T最愛的哈根大使 草莓起司蛋糕口味!)/

連白酒我都拿出來摟!!^^

先說說這次聖誕大餐的主角!

豬肋排!

T一向很愛豬肋排~但是最近結婚之後就較少外食

聖誕大餐就準備他喜歡的!!

這家 DAKA's BBQ 大口吃美式慢烤算是一家蠻知名得店家!!

主要就是賣很多美式餐點!

收到包裝感覺很簡單

但是有店家的講究!!!

真空包的加熱方式很簡單!就是丟進水裡煮滾加熱*不要打開袋子喔!

或是剪一小洞微波加熱!

我一向不是很愛馬鈴薯泥~但是這天這馬鈴薯泥~超綿密好吃!

微微調味~我加了一些胡椒~口感綿密入口即化!!!好吃!!!很像熱的綿綿冰阿!!!

喜歡馬鈴薯泥的朋友千萬要試試看!!!

聖誕節~我就準備了一桌子菜(遠遠有看到白葡萄酒嘛?!哈哈)

豬肋排這算是半份~

店家燻烤很入味!

邊邊還有一點軟骨

有人吃的超過癮!!!

肉外酥內嫩~外邊因為烤過~所以微微酥

裡面的肉很嫩很好入口!!!

醬汁都有入味!!!非常好吃!微甜鹹的醬~~好吃!!

T喜歡太陽蛋~我就煎了太陽蛋

蛋鋪在薯泥上面~加上肉醬

肉醬微微鹹甜~一點都不膩口!

單吃或是拌料都很好入口!!!肉醬保有肉末口感!

好吃!

瞧這肉排

這可是花了相當多時間才可以燻製而成的這外圈喔!!

在家很難做燻製料理~

肉超嫩的!

沙沙醬~我做了一大盤沙拉

滿滿花椰菜加上生菜~

美式餐點難免重口味~這時候就要沙拉來綜合一下!

加上微微酸辣的沙沙醬~很開味!!

淋上一點點的醬油~清爽開味好吃

店家的肉醬除了單吃也可以製作料理~因為本身就是熟食

所以我就把他做成肉醬麵包!

軟彈的麵包皮加上入味嫩口的肉醬

不辣微鹹甜~超好吃的!!!

聖誕節這樣的美式節慶~總是要一些應景的料理~

大家不仿參考一下

讓自己家的聖誕節更是迷人!(我還點了香氛蠟燭耶~超有氣氛的!!!哈哈哈)

DAKA's BBQ 大口吃美式慢烤

https://www.ihergo.com/store/DAKAsBBQ