柚子快樂事

之前收到了期待已久的小蝦米碗粿喔

~~就是這樣一大箱的澎湃樣子~~很豪氣呢~

一打開

店家就是這樣細心一層層的包裹

還附上價位還有說明喔

有一些是沒有貼口味的

運送的過程

難免會有一些些壓損

不過大多都保持相當不錯喔

醬料也是非常豐富

有蒜泥也有店家特調油膏等等

都可以自己調配口味

一整個就像是自己在家DIY口味~開個小店呢

碗邊有小的壓損

但是幾乎其他都非常OK喔

店家醬料除了剛剛的

還有配料菜補喔

我們吃碗粿都會習慣有菜補

這就是傳統的好滋味呢

除了一碗碗的

店家還有禮盒包裝喔

盒裝感覺更是精緻好看喔

外表也標示了店家資訊

大家一看就可以明白知道店家的相關資訊

很不錯!

裡面也是一碗碗

擺放相當整齊

有素食

古早味

蝦米口味(其實有蝦仁)

這就是一開始沒貼口味的

還有一個炊過的裂痕呢

店家資訊

先吃吃看沒標示口味的

店家說~~碗粿也可以冷冷吃喔

冷冷吃更是Q呢~~而且更是可以感覺的米的Q韌感

不過~~比起我之前吃過的北部碗粿~~感覺好像不夠Q?!

也許是南北的不同吧!

涼涼的品嘗

很像在吃點心喔

熱的吃吃看

煎壓了不少店家的醬汁

一切開

熱的粿體比較軟

沒有那麼Q彈

但是一入口~米香十足

而且~~~瞧這切面

肉團超大的啦~~~

料非常真材實料

粿漿不像一般外面  佔了大部分

店家的料佔了滿滿的一大部分

而且

肉咬起來非常緊實

很有嚼勁~~肉不是肉泥~~而是有咬勁的肉丁團

咬起來很有肉香味~~非常不錯喔~~~

這是古早味

但是後來我發現

古早味和上面沒標示口味的

吃起來很像ㄋㄟ~~

所以說~~沒標示的也是古早味?!

瞧~~~冷冷吃就是比較有一種脆糕感覺

很像"蘿蔔糕"的粿漿的fu喔~~

素食口味

素食口味吃起來就更像羅蔔糕

加了不少素料

淡淡的米漿

加上素料

口味米香加上素食固有的香菇香味

很特別~~~

最後是店家的"蝦米口味"

本來我以為就是印象中爆香的"小蝦米"

結果~~不是喔~~~

瞧~~一倒出

有沒有一種淡淡的粉紅??!

沒錯

一切開

右上角就是蝦仁

還有包滷蛋喔

當然還有肉團

料非常非常風豐富喔~~蝦仁雖然只有一小個

但是吃起來很有Q彈度

滷蛋也裡的相當入味

不會乾巴巴沒味道

真的很讓人回味的蝦仁口味呢

再來回顧一下豐富的內餡

我覺得店家的口味都相當豐富

而且重點就是:

料相當實在
非常的物美價廉

一份也不過25~30大洋

但是卻塞滿滿了店家的誠意呢~~~~很推薦喔!!

一般北部的碗粿大部分都沒有包料

頂多外面再加上豆乾和一些料

若是想吃吃這樣南部口味的~~不訪試試看小蝦米喔~~

小蝦米:

http://www.ihergo.com/store/smallshimi