柚子快樂事

要說到新竹的名產
除了米粉貢丸之外~~當然拌手禮最有名氣的就是"竹塹餅"摟~~~~

所謂竹塹餅~~也就是所謂的"肉餅"

這家"新復珍"算是新竹的老店呢~~招牌的"竹塹餅"就是以前的老闆娘的突發奇想

加入肉粽的原料

豬肉  油蔥   冬瓜

小柚我其實以前倒是沒有很喜歡這種傳統的餅~~但是~~久久一吃~~~也覺得相當美味可口呢

這天買了吃吃回味一下

以前的竹塹餅用的是"膠帶式"的包裝

現在則是密封的包裝~~感覺更是乾淨~~~~~

吃一口~~~也許有人會覺得所謂"豬肉餅"    會不會很油膩阿~~~

以前小柚我的印象也是如此~~~但是~~~新復珍隨著時代演進

現在的口感感覺有點改進喔

口味一樣~~一點點甜甜鹹鹹~~~~真的相當的香~~~富含油蔥的香氣

一口咬下~~沒有以前的油膩~~而且~~吃起來不會油滋滋的感覺

咬在嘴理~~沒有肥肉丁~~換來的是一點點甜味的"冬瓜糖"

店家加上一點芝麻在餅皮底部  餅皮酥硬  厚實有嚼勁

增添香味~~~~~~一口口~~配茶挺好吃的喔~~~~~~~~

   而且~~~現在的店家更貼心

外包裝還貼心的標示成分熱量~~意外的發現~!~其實一大個豬肉餅熱量不到200大卡呢~~~

感覺店家有用心在健康的部分~~~這一種用心~~~加分加分~~