柚子快樂事

前陣子我問了T:你喜歡肉圓嗎??

T說:不喜歡,因為皮很厚肉又少.........................

後來我又問了閨密J,

J說:喜歡阿~因為肉很多~

而我個人,喜歡皮Q肉多的肉圓XD

總結以上三個人的意見:肉圓就是要肉多皮薄又Q才好吃!!!

以上是小小客訪XD

顏記一口肉圓之前就有聽格友說過這家

聽說料理方式很簡單~就是丟進滾水理面煮就可以了!!

比起一般的炸肉圓~我覺得健康多了~~

(心理OS~還不就是因為最近胖了~很冏XD)

店家肉圓就是水煮和清蒸

在家也可以簡單調理!!

而且大小有分一口SIZE和一般小肉圓SIZE(沒有很大喔~一個SIZE和新竹的飛X肉圓很像)

一打開之後~就是這樣一個個排好~~

理面還有附上醬汁~~

先試試水溫~~丟一個下去

店家說~不要去攪拌他

完全就是便宜了懶人的我們阿!!!

當肉圓浮出表面就是OK了

(我大約花了5~6分滾水煮)

放涼一點之後表皮會更Q

一口咬下~

外皮軟嫩軟嫩的~不同於炸過的口感

水煮的比較像水晶餃~但是又比水晶餃軟~

有點像鹹麻糬~~~

裡面的肉餡甜鹹甜鹹~~調味的非常好吃!!不會死鹹~~口感很順口

一咕嚕就吞下肚了!!!

蝦仁也是~~

SIZE雖說不大

但是真的有包入蝦仁

肉餡加上蝦仁~~

肉餡緊實微嚼的口感加上蝦仁彈Q的咬勁!!!好吃!!!

外皮嫩軟的嚼感~~我覺得還不錯!!!加上店家的蒜醬~~(還有辣椒醬~~)

很夠味!!!

就這樣~一連幾天我都吃他~~~

不管大顆小顆~~口感一樣好!!!

其實沒加醬之前我就覺得很夠味!!是因為餡料入味!!!!

加了醬汁更提味好吃!!!

不管當正餐或是配菜~~

都是很出色的一道料裡喔!!

前兩天我就煮了打拋豬義大利麵~~但是又不想弄一堆油膩膩的~~

索性把肉圓放上啦啦熊的餐盤上~~當成一道漂亮的料理!!

真的好吃!!又不會胃脹~~很適合愛吃最近又胖了的我XD

顏記一口肉圓

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