柚子快樂事

話說...

上禮拜小柚朋友來.....小柚理所當然要好好帶他吃吃阿....




朋友說..

之前常常聽到"黑貓包"...很想吃吃看....

所以小柚就和朋友一起在去吃吃黑貓包摟

其實小柚吃這家好幾次了....最久以前....電視還沒大打廣告的時候....

真的是....好吃....

包子皮不會很厚...而且很有嚼勁......

包子是站立的感覺喔....咬一口...就覺得皮很Q...好吃...

但是有名之後.....

雖然也算是好吃啦...但是比起以前...差多多喔..

但是大家應該都知道...他不是貓肉喔...是豬肉...

只是以前的老闆娘很美...那年代的人都偁美女叫"黑貓姑娘"

所以黑貓姑娘賣的包子就叫"黑貓包"摟...

(多吃黑貓包會不會變成美美的黑貓姑娘阿..)哈哈..想太多...



外皮飽滿....

這次算OK...之前有一次....皮的特色(Q)完全消失...

簡直就跟一般包子一樣...

因為他家特別就是用老麵團發酵的包子...

所以...正常來說...以前咬起來特別有勁喔....

今天的還OK....

一般包子皮是添加發粉的麵粉澎澎感覺....

而不是Q的有勁..





內餡料...

內餡就是...滿滿的一丸肉....

一個20大洋....

大概拳頭一般大小喔...




瞧那油量的肉汁......
一口咬下...

肉汁會滴出喔

有人是覺得會很油啦...

但是小柚覺得....配這麵皮一起咬下..肉很入味....一大丸

麵粉香氣綜合內餡的肉香...

倒是還蠻不錯的......

不過要趁熱吃掉.....要不然冷掉就真的不是很優了......





新竹市北門街187號