柚子快樂事

之前老早就聽說這家"于家"水餃....

店家感覺做的很用心...

服務也很客氣..........小柚我也忘記啥時候...就接受店家的試吃邀約...

結果......

就真的過了很久很久...(哈)....我都忘記這回事了..................

某某天.....在我上課的時候....突然....一通黑貓大哥的電話:喂~~~~有你的包裹喔~!

(但是我在外面ㄟ...................)...

結果.....聰明的黑貓大哥居然說:那我寄放在你家附近的小7喔~..

這時候...真的覺得..有小7真方便....因為水餃要冷凍...不能隨便放....

也不能給附近的管理員保管(沒有冰箱阿~)...所以..頓時間...小7真的很方便...哈~!

一回家趕快去小7提貨..

店家仔細的包裝外盒

雖然外包裝沒有店家大名...但是盒子的硬度...感覺不是隨隨便便的包裝....

感覺是特定的盒子......(有的店家會隨便拿個盒子裝一下)

一打開...店家送來了3種口味水餃

還有餛飩

水餃每一盒有10~12顆

餛飩約有18~20顆~

先吃吃看玉米口味的...

瞧..

一煮起來的時候

每一顆都是飽滿紮實....

肥吱吱的呢..

為了要撐起厚實的餡料

外表皮也不含糊

咬一口...........外表皮軟Q有嚼勁.....在封口處也不會覺得皮過厚......皮厚度恰好...很有嚼感

久煮不爛喔

餡料部分...

玉米加上肉餡

整體本身沒有太多調味.....玉米本身的甜度很夠...帶出豬肉的鮮美味道

玉米一粒粒的嚼感+豬肉一團的咬實口感.....

顆粒之中帶有一種嚼勁......鮮甜味道....很夠...主要以玉米取勝.~

瞧~第2盤一樣....顆顆飽滿..~!

再來就是韭菜

韭菜就是大家常見的水餃基本款

一煮起來

左邊的1圓比例尺就知道....水餃真的份量足阿~!

而且...韭菜口味感覺真的很像"翡翠"呢~!

顏色好美喔~!

仔細一看...包法和剛剛的玉米口味...感覺有一點不同呢.~!...也許這是店家的包法設計吧~!

咬一口...

外皮一樣非常有咬勁...不會因為久煮而變爛....

韭菜的味道十分強.....味道很夠....不沾醬就很有味道

一點點鹹味....但是不死鹹......肉味的感覺不重......菜雖然絞碎過..但是依然有一點脆度嚼感~

組合肉一起.....小柚我覺得這一款...十分清爽....菜的比例大於肉....

整體很適合喜愛菜的人享用~!

就是這樣....皮Q料豐富..

這一款真的就是肉是配角   韭菜是主角呢~!

這是下面會介紹的餛飩

再來是高麗菜口味的水餃

一煮好...一樣....每一顆顆都飽滿紮實~

高麗菜口味再煮的時候..

有一股不知名的餛飩味道呢~~~~~

一咬~

比起其他口味..

這一款....味道最清淡...也許就是因為店家沒有添加很多調味

加上高麗菜本身味道本來就淡一點

這一款比起上2款...味道淡一點.....

因為菜的顏色不明顯

所以多拍幾張~~

肉的感覺和菜的味道一半一半..

這一款因為味道本身帶一點..所以建議加一點醬...

因為本身的味道不強烈...所以反倒和任何醬都很搭呢..

不過...吃到後來...有一點薑的味道喔...

店家也許加了薑去腥~~~~恩恩...很不錯喔~...

用自然的食材來提出食物本身的美味~

這是餛飩湯

店家還超貼心的附上海帶芽還有油蔥~!

第一碗..小柚我品嘗基本湯吃法

湯帶有油蔥香氣....海帶....當然湯頭自己可以改變~

餛飩大小大約有50元硬幣一般大...

SIZE算是不小

而且加上外皮雖薄...但是不會爛爛的....

餡料的部分倒是很實在的肉味

肉一點腥味都沒有

小小的餛飩..比起水餃...雖然小一點..

但是肉的嚼感依然非常夠味~~~~~~~~~~`

肉本身的鮮甜滋味.....很棒~!

第2碗..

我換成乾吃~~~加醬油膏

味道更是一絕....

就像是小水餃乾吃的香美味~~~~~~~

第3碗也是決定乾吃~~~~~~(乾吃好吃~!!!!)

變成抄手

肉真的相當有嚼勁.....細細的品嘗肉本身的鮮美味道~~~加上一點醬油膏辣椒醬的提味~~~

在家裡就能簡簡單單享受美味呢~!

于家山東手工水餃