柚子快樂事

小柚常常覺得..

在吃了一堆油膩膩的東西之後...

就是想要來點簡單清爽的口味

這時候就是潤餅最剛好

這家阿水師

在城隍廟附近的小巷子"仁德街"裡

不是城隍廟一番廝殺的店家商圈......

開了約莫2年?????

小柚從以前最早的"喜年年"..到郭家   春緣軒....

現在就是都買這一家的...

阿水師的份量SIZE比起郭家或是其他..硬是大了1/3.....一份35摳摳

沈甸甸的潤餅...拿在手中....滿足在心中....

阿水師的店家老闆娘很可愛喔

小小個子..(應該是老闆娘?)

每次都很有活力呢.........每每小柚去買...他都大把大把的包入料呢........

像這夏天...天氣超悶熱...小柚真覺得...店家的辛苦...但是沒有店家努力...哪有我們貪吃呢..!!!!

潤餅的份量大...料多

有香菇 高麗菜..豆芽..蛋酥(和郭家不一樣..這一家的蛋酥比較像"連家"魷魚羹麵的蛋酥...)

還有花生粉.豆乾..素肉鬆.......

特別一點就是....一般茹素的人也可以安心吃的喔!

就是這樣....滿滿的料

小柚每次都忍不住咬幾口才想到要拍照......(因為假如我猛拍..我們家都會覺得..阿就潤餅阿..幹麻那麼

"搞剛")....每次拍照家人都覺得.....所以一起出去吃飯...小柚就以迅雷不急掩耳的速度拍..

人家好朋友12月的切面可是無敵批趴美的...

哪像我....狗啃的.........不過...大家忍一點...看看小柚介紹...

店家的料多..

但是....炒高麗菜就是切太大塊了

上面圖片可以看出

......不少一大塊一大塊的高麗菜梗呢!!!

不過.....除了高麗菜梗偏大..

其他....小柚都很滿意...(尤其是份量)

也許是因為要包起大份量的內餡...外皮用2張韌而有彈性的潤餅皮包裹.....

店家老闆潤餅皮都是自己手工作的...所以新鮮有保證.....

外Q韌的餅皮+豐富的內餡料....

餅皮有咬勁..加上蔬菜的脆+豆乾豆酥的獨特咬感....

好吃呢

有飽足感..又不會油膩膩...很健康的選擇.....

小柚在日本的老師之前也看到之前小柚吃潤餅相片...直直說想吃呢! 

延伸閱讀"阿水師N訪"