柚子快樂事

今天是七夕喔~~中國的情人節~~有沒有出去慶祝一下阿!!!

繼飛魚卵飯糰之後,又煮了情人節的大餐喔~~(自以為!!!)可以看得出來~~菜色比平常豐富~~!!

(我一直強調!是情人節特別節日才會煮比較多~要不然要我下班之後煮一堆~~我來不及阿XD)

本來我跟T說:今天我不想畫了~因為菜色多~~懶得畫了= =

(但是,結果表示...我很孬....後來還是默默畫了...ccc)

T說:你還是畫了耶~~哈哈~~

這次的主題是月見蛋

本來想試試水波蛋~但是我發現我煮了肉醬飯~應該要配月見荷包蛋比較搭!!!

一看到這一桌~~T大叫!!!!你太誇張了~~(哈哈)

瞧~

少了月見蛋~~感覺少了一味~~

我煮的屬於單面半熟蛋

因為我的小鍋子是深鍋....所以不好控制.....(因為煎完的蛋要小心取出比較難....)

肉醬飯的做法另外寫。

這篇先說說我煎半熟月見蛋的小心得!!

做法:

1.先將一顆蛋打到小碗,因為要煮半熟,最好先確認蛋的新鮮度,以及小心不要跑進碎殼。

2.熱鍋。

3.放入一點點的油(油不要太多!!)

4.將蛋倒入,小火慢煎(注意要讓蛋白熟喔!!所以要晃一下鍋子!!)

5.動動鍋子,感覺有定型,蛋白沒有流動,悶個5秒左右~慢慢取出。

(取出要注意不要弄破蛋黃!!)

某人非常開心的再戳著半熟蛋

哈哈

結果都煮一堆了~~還叫我加飛魚卵~~XD

不過~~他吃得很開心~~其實在家也可以煮個情人節大餐~~不一定要去人擠人阿!!!